Ces aliments qui « tuęnt » nos enfants

Ces aliments qui « tuent » nos enfants Chips, bonbons, boissons, confiseries… tels sont les aliments dont nos enfants raffolent quotidiennement, ils sont nombreux à en manger. Pourtant, ces aliments consommés ont de multiples conséquences sur leur santé. De l’obésité au cancer, en passant par les maladies cardio-vasculaires…

Le rituel est respecté par Maïmouna. Chaque matin, la boutique de Boubacar demeure le passage obligatoire. Tous les jours, vers 17 heures, la mère de famille se dirige vers ce lieu de
commerce, en compagnie de son fils cadet. Le pas lent, presque traînant, la dame y achète le goûter pour Mouhamed. Dedans, sur les dizaines de rayons, des paquets colorés de biscuits, des cartons remplis de bonbons et d’autres confiseries tapent à l’œil.

Dans le réfrigérateur, des boissons et jus de tous genres sont délicatement rangés. Le bambin raffole de sucreries. D’ailleurs, son exigence est connue de tous. Il suffit que Mouhamed mette les pieds dans la boutique pour qu’il jette son dévolu sur ces produits pourtant qui ne sont pas sans danger. «Maman, achète-moi des chips, une boisson et une sucette», lâche-t-il. Face au refus sec de sa mère, c’est le charivari, le début de crise. Au milieu de la boutique, le jeune garçon se jette par terre. Il crie et pleure à chaudes larmes. Les remontrances et réprimandes de sa mère n’y feront rien. Il dit niet ! Mouhamed refuse de se calmer. Il continue de crier à tue-tête.

Sa stratégie finira par payer, puisque Maimouna finira par abdiquer. « Boubacar, tiens, vend-moi un paquet de chips, une boisson et une sucette », lance-t-elle, malgré elle, pour faire taire les cris. Le
boutiquier s’exécute sans dire un mot. Une fois, le sachet rempli de confiseries entre ses mains,
Mouhamed arrête sa crise. Fier et ravi d’avoir réussi sa performance, il affiche un sourire
narquois, avant de rentrer chez lui et se gaver tranquillement, au détriment de sa santé.
C’est une évidence. A l’image de Mouhamed, beaucoup d’enfants sénégalais raffolent de bonbons et aliments de ce genre.

De manière plus générale, les bambins préfèrent les aliments sucrés à ceux salés. Des chips, des boissons avec colorants, des bonbons, sucettes et pleins d’autres aliments, ils les consomment à chaque fois que l’occasion se présente… De mauvaises habitudes alimentaires des enfants qui comportent pourtant
des conséquences dans le long terme.

«Des risques de surpoids, de diabète, de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer »

Depuis une dizaine d’années, Dr Zohra Yassine est diététicienne. Son rôle est de proposer un
régime personnalisé correspondant aux besoins, aux habitudes de chacun. Pour la spécialiste, les
enfants sont devenus « accros » à ces aliments pour plusieurs raisons. La première est la couleur.


« Les enfants sont attirés par les couleurs de ces produits. En général, ce sont des produits colorés
en rose, vert, rouge, jaune. Des couleurs qui sont très vives et très amusantes pour les enfants », explique Dr Yassine.

AICHA GOUDIABY