La police a ordonné la fermeture immédiate d’une boulangerie située à Grand-Yoff, quartier Bignona, après avoir découvert des conditions d’hygiène extrêmement graves. Lors de l’inspection, les agents ont trouvé des vers de farine circulant sur 227 baguettes étalées sur un drap sale, des cafards sur les pains, des fours au charbon, une machine archaïque, des bouteilles d’eau ouvertes, des plateaux en bois sales, des sacs de farine posés à même le sol, ainsi que des pains recouverts de moisissures. Les lieux dégageaient une odeur nauséabonde et présentaient une insalubrité totale.
L’enquête a révélé que la boulangerie fonctionnait dans ces conditions depuis plus de dix ans. Tout le matériel de production a été saisi et les locaux fermés. Les responsables ont été placés en garde à vue et poursuivis pour production et vente d’aliments impropres à la consommation, tromperie sur la qualité, mise en danger de la vie d’autrui et violation des règles encadrant la boulangerie et la pâtisserie au Sénégal.