Le député Papa Tahirou Sarr a profité de l’examen du budget du ministère du Commerce pour alerter sur la prise de contrôle croissante du secteur du pain par des étrangers.
Il dénonce la multiplication de leurs boulangeries à Dakar et dans les régions, jugeant cette situation dangereuse pour les boulangers sénégalais et appelant l’État à mieux les accompagner. Il réclame aussi un renforcement des contrôles d’hygiène dans les boulangeries.
Le député a élargi son propos à d’autres secteurs : il fustige les unités informelles de production de sachets d’eau, met en garde contre la présence accrue de jeunes étrangers dans les marchés, qu’il estime défavorable aux femmes sénégalaises, et dénonce la vente d’alcool dans certaines stations-service, qu’il compare à un « permis de tuer ». Enfin, il plaide pour un développement industriel en Casamance pour soutenir les femmes de la région.